Ihre ursprüngliche Technik ist ausgetauscht, mittels Motor kann die Windmühle Struckhof in Schnathorst trotzdem betrieben werden. Als eines der Wahrzeichen des Ortes bildet die alte Holländermühle den Mittelpunkt des sogenannten Mühlentages, einem volkstümlichen Fest, bei dem noch Korn gemahlen wird
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